Volkstuinen kruiden hoek.
Knoflook {ALLIUM SATIVUM}
In de volksmond ook wel knuiflook en Boerentheriaak genoemd.
Gebruikt wordt de knol. Gekookt als een groente. Werkt bloeddrukverlagend ook bij diarree en winderigheid. Het heeft een antibiotische werking: het verhoogt de weerstand bij infecties.
Waarschuwing: De volgende dag kan er een luchtje rond je hangen, dat mensen op een afstand van je houd.
