Volkstuinen kruiden hoek.
Kalmoes {ACORUS CALAMUS}
In de volksmond ook wel Zwanenbrood en Kalmus genoemd.
Gebruikt wordt het als een thee. Gemaakt van de gedroogde wortelstokken die ontdaan zijn van de bladeren en vezelwortels. Gedroogd en gesneden in stukjes van 10-15 cm lang. Moet snel gedroogd worden. Kan ook in een oven gedroogd worden bij lage temperatuur. Werkt goed tegen een opgeblazen gevoel en brandend maagzuur. Ook te gebruiken tegen een slechte smaak in de mond.
Waarschuwing: Oogsten in september en oktober; alleen meerjarige wortelstokken gebruiken.
