Het drogen van kruiden.
Het drogen van kruiden moet mogelijk langzaam gebeuren.
Het kan op twee manieren gebeuren.
- Op de natuurlijke manier.
- Kunstmatig.
Hoe drogen we op de natuurlijke manier.
We hangen de kruiden in boeketjes onderste boven op een donkere tochtige plek. Dit kan niet altijd omdat de kruiden soms te veel vocht in zich hebben zoals wortelen die zouden gaan schimmelen voor dat ze droog zijn.
Hoe kunnen we op een kunstmatige manier drogen.
We kunnen dit doen in een droogkast die is eenvoudig zelf te maken. De maten zijn niet zo belangrijk als we maar genoeg warmte maken om de kruiden te drogen voor dat ze schimmelen. We beginnen met een rekje te maken met gaas in de bodem.
We kunnen er meerdere maken die op elkaar passen.
Deze kunnen we in een kist zetten met een lamp onderin. Oppassen dat de sterkte van de lamp zo in dat de kruiden of de kist niet te heet kunnen worden. Zorg ook dat er genoeg lucht langs de lamp omhoog kan gaan.
Mijn eerste rekje heb ik zonder gaas boven de lamp gezet om wat afstand te maken tussen de eerste kruiden en de lamp. Na dat ze (de kruiden) droog zijn kunnen ze goed bewaard worden in een afgesloten zakje of potje.